Taco Pai

I dag laget vi taco pai og ble det en super hit 🙂 i helgene har vi mer sånn kose mat 😉 så her er oppskriften:

Pai bunn

  • 400 gr hvete
  • 1 ts salt
  • ss  sukker
  • 100 gr flott matfett
  • 170 gr kalt smør
  • 5-8 ss kalt vann
  1. Bland de 3 første ingrediensene i en food prosessor sammen
  2. Ha i matfett og smør og kjør sammen til deigen blir kornete
  3. Mens maskina går ha i en og en ss med vann til deigen kommer sammen, den skal ikke være klissete
  4. Ha deigen på en benk med hvete og jobb den sammen, men ikke for mye, pakk inn i plast folie og sett i kjøleskap i 1 time

Taco fyll 

  • Ca 600 gr karbonadedeig
  • 1 paprika
  • 1 løk
  • 1 boks mais
  • 2 poser taco krydder 4 dl vann
  • 1 boks rømme
  • 1 pose revet ost ca 500 gr
  •  Litt Nachos chips
  1. Jeg lager alt i en kjele 🙂
  2. brun kjøttet og ha i hakket løk
  3. Ha i paprika, mais,krydder og vann
  4. La koke i 30 min, men det koker er tid til og lage til deigen, jeg brukte et ildfast form for denne. Kjevl deigen litt ut og så tilpass formen
  5. Ha først et tynnt lag med kjøtt fyll, så et lag med rømme, etter det litt ost, og så igjen resten av kjøttfyllet. Litt knust Nachos, chips og ost
  6. Stek ved 200 grader i 30-40 min, veldig godt og servere salat og salsa med 😉

Håper dere liker og prøver denne 🙂 var så nydelig godt 🙂

print

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *